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银耳
别名:白木耳、雪耳
性味:性平,味甘、淡
繁殖方式:菌种
真菌银耳的子实体。整个菌体由10多片瓣片组成,这些瓣片质地柔软而有弹性,且上面有皱褶,直径5~10厘米,呈半透明状,颜色为纯白色至乳白色。制干后呈收缩状,颜色为白色或米黄色。
功效主治:子实体入药,具有滋补生津、润肺养胃、补肺益气、美容嫩肤的功效,它能提高肝脏解毒能力,增强机体抗肿瘤的免疫能力。
习性:夏秋季生于阔叶树腐木上。
分布:全国各地均有分布。
饮食宜忌:一般人群都可食用。
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